Пропозиції щодо вибору обладнання для соусів

Пропозиції щодо вибору обладнання для соусів
Рекомендація промислового виробництва
JPS повністю автоматичний вакуумний емульгатор зовнішнього циркуляції: відповідає стандартам GMP/FDA, оснащеним комплексною структурою вискоблювання та перемішування, придатною для масштабного виробництва
Лабораторне/дрібне виробництво
Невеликий вакуумний емульгатор: з типом кадру, що перемішає лезо та головку гомогенізації
Високий дисперсатор зсуву: зі швидкістю понад 6000 обертів на хвилину
Ключові параметри вибору
Гомогенізація тонкість: здатна досягти розміру крапельки масла 2-10 мкм
Вакуумний ступінь: принаймні -0,08mpa
Швидкість змішування: регульована, максимум не менше 8600 обертів за хвилину
Система контролю температури: здатна точно контролювати температуру в межах 20-55 градусів