Виробництво майонезу
Nov 30, 2019
Виробництво майонезу
На першому етапі виробництва яйце, яке може використовуватися в рідкій або порошковій формі, диспергується у воду.
Це діє як емульгуючий засіб.
Залишилися інгредієнти безперервної фази потім змішуються до диспергування та гідратації.
Олія додається так само швидко, як неперервна фаза займе її. Це призводить до різкого підвищення в'язкості продукту в міру утворення емульсії.
Деталі продукту
Введення продукту
Майонез для виробництва майонезу здатний виконувати весь процес, включаючи швидку підготовку преміксу, загущення та гідратації стабілізатора та підготовку кінцевої емульсії масло-у-воді. Працездатність машини для виготовлення майонезу становить від 3 л до 2000 л. Ключовим фактором є високий рівень якості та продуктивності продукту, який можна перевірити в лабораторії, показуючи рівномірний розподіл частинок і стабільну емульсію. Це ефективний циклічний процес, що включає гомогенізатор і перемішуваний бак. Матеріал спочатку пропускають через гомогенізатор високого зсуву, а потім перемішують у змішувальному резервуарі. Незалежний метод проектування агрегату сучасний, і, як очікується, найсучасніша технологія зменшить виробничі витрати.
Крім того, ви можете мати власний індивідуальний дизайн. Ваші індивідуальні вимоги до всього дуже-дуже-дуже вітаються.
Технічний параметр
Від експериментального заводу до виробничих систем
Види рослини | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Робочий обсяг | |||||||||
Макс.об'єм / л | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 рік |
Мінімальний обсяг / л | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Вихідні параметри | |||||||||
Потужність рослини майонезу, кг / год | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 рік | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
Параметри процесу | |||||||||
Потужність перемішування / КВт | 0,12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Емульгуюча потужність / КВт | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Швидкість обертання / об / хв | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Розміри / мм | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 рік | 1350 * 1500 * 1800 рік | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Нестандартні параметри обладнання призначені лише для довідки)
Перевага
① Швидкий і простий в чищенні
② Прямий нагрів пари / електрики
③ Використовується для виготовлення широкого асортименту продукції
④ Контрольована доза дозування
Device Змішувач і дисперсійний пристрій з регулюванням швидкості
⑥ Нестандартна конструкція, орієнтована на споживача, може бути обладнана вакуумними, нагрівальними / охолоджуючими куртками, трансмісійними насосами тощо.
Застосування
Харчова промисловість: майонез, заправка для салатів, заварний соус, соус чилі, морозиво, масло, джем, арахісове молоко, білкове молоко, соєве молоко, есенція, приправи та всі види їжі та напоїв тощо.
Хімічна промисловість: масляна фарба, пігмент, барвник, допінг, мастило, дизельне масло, масляний каталізатор, емульсія, модифікований асфальт, парафін, клей, чистка, пластик, детонатор, FRP, штучна шкіра, колофонія та вибухівки емульсії.
Щоденна хімічна промисловість: зубна паста, гойдалка, крем, помада, засоби для обличчя, шампунь, взуття для волосся, косметика, концентрат для душу, мило, коагулянт та ароматизатор.
Медична промисловість: мазь, гель, емульсія, сироп, аптечна паста, олія печінки тріски, пилок, антибіотики та внутрішньовенна рідина.
Детальніше
Офіційне посилання на веб-сайт : http://www.jkmixer.com